parilla
Buenos Aires, mardi 30 janvier
Parilla. Ca se prononce ¨"parija", ce sont des grillades que l'on mange dans des restaurants qui s'en font une spécialité, l'Argentine étant réputée pour sa viande. C'est l'une des premières choses que nous avons essayées, sur Lavallee, grande rue piétonne du centre-ville. Un plat pour deux personnes peut en nourrir au moins 4, avec saucisses, boudin, steak, poulet et autres morceaux non identifiables, plus des pommes frites, plus du pain, plus de la mayo, pas une once de légumes, aïe !! cardiaques s'abstenir...
Publicité